Merhaba!
Ben Erkan Deler. Bar sektöründeki yaklaşık 25 yıllık deneyimin ardından gelen pandemiyle birlikte ben de herkes gibi eve kapandım. Her şey evde oturmaktan sıkılıp dostlarla evde kokteyl yapımının püf noktalarını sosyal medya üzerinden canlı yayınlarla paylaşmamla başladı. Sonrasında gelen uzun yılladır hayalini kurduğum YouTube kanalıyla daha geniş kitlelere ulaşma fırsatım oldu.
Pandeminin sonunda normalleşmeyle birlikte seyirci bar konseptinde dekore ettirdiğim fena da manzarası olmayan evimde yüzyüze atölyelerle kendini geliştirmek istedi. 2 sene önce İstanbul Baltalimanı’ndaki evimde bu samimi hislerle 8 kişi başladığımız atölyeler; arkadaşlarımız, onların arkadaşları, sosyal medyada arkadaşlarından gören diğer kişiler derken birbirine çok yakın hisseden bir topluluk halini aldı.
Tek kişi olarak başladığım serüven bu yolda en başından beri yanımda olan eşim Nil’in de 10 seneyi aşkın kurumsal tecrübe sonrası kendi girişimimize tam zamanlı olarak katılmasıyla hızlandı. Şimdi Cocktail Talks hesaplarımızda YouTube ve Instagram üzerinden evde kokteyl yapımına meraklı herkes için içerik üretiyor, kokteyl atölyeleri düzenliyor, bar catering hizmetleri sunuyor, yüz yüze eğitimler düzenliyoruz ve kokteyl kültürünün ülkemizde gelişimine katkı sunmayı amaçlıyoruz.